Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Kabak Mücveri Tarifi | Sebze Yemekleri | Yemek Tarifleri
Kabak Mücveri
Pratik Kabak Mücveri Tarifi


Kabak Mücveri (4 Kişilik)

Malzemeler


2 Sakız Kabağı
1/2 Demet Taze Soğan
1/2 Demet Dereotu
75 gr Beyaz Peynir
1 Yumurta
2,5 Çorba Kaşığı Un
1/4 Çay Kaşığı Toz Beyaz Biber
Bir Tutam Tuz
Kızartmak İçin: 1.
5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

Yemek Tarifi


Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın.
Kabuklarını soyun.
Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin.
Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın.

Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın.
Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını ince kıyın.
Tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın veya rendeleyin.
Rendelenmiş kabağa, tuz hariç tüm malzemeyi ilave edip hepsini iyice karıştırın.
Tavada ayçiçek yağını kızdırın.
Mücver karışımını çorba kaşığı ile şekillendirip kızgın yağa atın.
Her iki tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartın.

Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için mutfak kağıdının üstüne alın.
Tuzunu serpikten sonra servis tabağına alın.
Burada dikkat etmemiz gereken nokta, peynirin tuzlu olması halinde ayrıca tuz koymamanız gerektiği.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Bir kapta un, tuz ve suyda hamuru yoğurun. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.

Urfa yöresine ait olan ama neredeyse bütün Türkiye'de yapılan kurutulmuş patlıcan dolmasını bir de Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un usta aşçısı Alaaddin Kızılca'nın tarifiyle yapın...

Çocuklar için besin değeri çok yüksek, lezzetli bir tarif...

İrmik, süt, tozşeker ve kıyılmış kayısıları bir tencereye alıp, koşulaşana kadar pişirin. Mahlep ve tereyağını ilave edin.

Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritip, soğan, pırasa ve kerevizi ilave edin.Sebzeleri hafif ateşte pişirin. Tencereye unu ilave edin. Rengi değişmeden, kumlu bir doku oluşuncaya kadar pişirin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri