Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Köy Usulü Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Köy Usulü Köfte
Pratik Köy Usulü Köfte Tarifi


Köy Usulü Köfte (4 Kişilik)

Malzemeler


300 gr Kıyma
400 gr Kabak
50 gr Rendelenmiş Parmezan Peyniri Veya Eski Kaşar
1 Soğan
1 Yumurta
1 Yumurta Sarısı
2 Çorba Kaşığı Galeta Unu
Zetinyağı
Un,Tuz, Karabiber

Yemek Tarifi


Kabakları yıkayıp kazıyın.
Soğanı ayıklayın.
Hepsini minik minik doğradıktan sonra tuzlu suda haşlayın.

Süzdükten sonra bir de parmaklarınızla sıkarak suyunu çıkarın.
Bir kaba koyup çatalla ezerek krema haline getirin.

Kıymayı, yumurtayı, yumurta sarısını, rendelenmiş peyniri, 2 çorba kaşığı galeta ununu, tuz ve karabiberi ekleyin.
İyice karıştırıp, una buladığınız parmaklarınızla orta boyda köfteler yapın.

İyice kızdırdığınız zeytinyağında, her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Hemen servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü pastacısından pratik bir tatlı. Çikolatalı çilek kulesi sunumuyla da oldukça dikkat çekiyor.

Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın.Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın.

Soğan, biber ve mantarları temizleyip doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup dörde bölün. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.

Mercimeği sıcak suda 1-2 saat bekletin. Bulguru ekleyip yumuşayana kadar ağzı kapalı kısık ateşte pişirin (30-40 dakika).

Soğanları soyup rendeleyin. Sarımsakları temizleyip ezin. Ekmek içini ıslatıp elinizle sıkarak geniş bir kaba ufalayın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri