Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Fiyonk Tatlı Tarifi | Hamur Tatlıları | Yemek Tarifleri
Fiyonk Tatlı
Pratik Fiyonk Tatlı Tarifi


Fiyonk Tatlı (6 Kişilik)

Malzemeler


1,5 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Un
3 Çorba Kaşığı Margarin
3 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
Şerbeti İçin:
2,5 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su
1/4 Limon

Yemek Tarifi


Tencereye bir buçuk bardak suyu alıp kaynatalım.
İçine margarini ekleyelim.
Margarin eriyene dek kaynatmaya devam edelim.
Margarin eriyince bir tutam tuz ve 2 su bardağı unu ilave edip hızla karıştıralım.
Sürekli karıştırarak hamurlaşıp koyu bir kıvama gelmesini sağlayalım.
Kaşık hamurun içinde zor dönmeye başladığında hamuru ateten alalım ve soğutalım.

İçine yumurtaları teker teker kırıp yoğuralım.

Hamuru krema torbasına azar azar doldurup ılık sıvı yağın içine istediğimiz şekilde sıkalım.
Ateşin altını açıp hamurları arkalı önlü kızartalım.
Şerbeti için suyu, şekeri ve limonu kaynatalım.
Şerbet yoğun bir kıvama geldiğinde ateşten alalım.
Hamurları yağdan çıkarır çıkarmaz önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbete atalım.
Şerbeti emen tatlıları hemen servis tabağına alalım.

Not:Tatlıları şerbetin içinde fazla bekletmeyin yoksa yumuşayabilir.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte tencereye koyun.

Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyun. Bütün olarak sıcak suda haşlayıp süzgece alın.

Bayram sofranız için pratik bir Osmanlı yemeği. Güler Osmanlı Mutfağı'nın usta aşçısı Çetin Güler, pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı.

Geniş bir hamur yoğurma kabında buğday nişastasını, 1 su bardağı unu, 2 adet yumurtayı, 1 paket oda sıcaklığında margarini, 1 çay kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket pudra şekerini karıştırın.

Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri