Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Mantar kavurma
Mantar kavurma
Pratik Mantar kavurma Tarifi

Adnan Gençzeybek'in ister meze ister hafif yemek olarak sunabileceğiniz pratik bir tarifi...

Malzemeler:
1\2 kilo mantar
2 tatlı kaşığı tarçın
2 limon
3 adet defne yaprağı
4-5 dal maydanoz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber, kekik.

Hazırlanışı: Su dolu tencereye yarım limon sıkın, içine tarçın ve defne yaprağı atın. Kaynamaya yakın 2’ye bölünmüş mantarları ilave edin. Yumuşamaya başlayan mantarları arasıra kontrol edin, kıvamına gelince ateşten alıp süzün. Haşlanan mantarların içinden defne yaprağı alın. Aynı tencereye zeytinyağı koyun ve kızdırın. Mantarları, karabiber ve kekiği ilave edip bir miktar kavurun. Daha sonra geri kalan limon ve tuzu ilave edin. Kavurma işlemi bitince servis tabağında soğumaya bırakın. Üzerine elimizle parçaladığınız maydanozları serpip servis yapın.

Aşçının notu: İsterseniz hafif yemek, isterseniz meze olarak sofranızda kullanabilirsiniz.


Adnan Gençzeybek'in ister meze ister hafif yemek olarak sunabileceğiniz pratik bir tarifi...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Patlıcanları ortadan ikiye kesip içlerini çıkarın. Birkaç yerinden kürdanla delip yıkayın ve süzün.

Yağısız köftelik kıymayı derin bir yoğurma kabının içine aktarın. Üzerine dövülmüş sarımsakları, irmik ve yulafı aktarın.

Armutların kabuğunu soyup, bütün olarak tencereye alın. Tozşeker ilave edip, pişirin ve soğumaya bırakın.

Bir çorba kaşığı tereyağını tavada kızdırın. Dilbalığı filetoyu önlü arkalı kızartıp başka bir tabağa alın.

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda kabuklarıyla birlikte haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup püre haline getirin ve kenara alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri