Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Çiğ köfte
Çiğ köfte
Pratik Çiğ köfte Tarifi

Metin Bey'den pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için çiğ köfte tarifi

Malzemeler: 5 kişilik
1 su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kasığı ıslanmış isot
1 çay kasığı kara biber
1 çay kasığı kimyon
1 yemek kasığı domates salçası
1 yemek kasığı acı biber salçası
2 çay kasığı yoğurt
1 çay kasığı pekmez
1 yemek kasığı nar eksisi
bulgurun 3/1 veya 2/1 kadar sinirsiz ince çekilmiş et
yarım demet maydanoz
2 tane yeşil soğan
yarım demet taze nane
2 diş sarımsak

Hazırlanışı: Et ve yeşillikler haricindeki malzemeleri sırasıyla yavaş yavaş yoğurarak bulguru, salçayı, yoğurdu, pekmezi, nar ekşisini koyunuz. Bulgur hafif yumuşayınca sarımsak ve baharatlarını atınız. Beş dakikada daha yoğurunuz. Daha sonra bulgurlar tam yumuşamadan eti ilave ediniz. Bulgur iyice yumuşayana kadar beraber yoğurunuz. Bulgur iyice piştiği zaman yeşilliği atınız. Eğer yeşilliğin ölmesini istemiyorsanız yoğurmayınız.

Aşçının notu: Yeşilliği ilave ettikten sonra yoğurmaya devam eder ve yeşilliği öldürürseniz daha lezzetli olur.


Metin Bey'den pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için çiğ köfte tarifi

Son Aranan Yemek Tarifleri

Ayıklayıp kılçıklarını çıkardığınız hamsileri fileto haline getirin.

Nihal Hanım'dan ilginç bir yemek tarifi..

Yemekevi.tv, Ramazan'ın gülü güllacı yemekseverlerle buluşturuyor. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in genç aşçılarından Engin Erbağuş sizler için anlattı.

Oda sıcaklığındaki yumurta ve margarini birlikte çırpın. Üzerine 1 su bardağı kek ununu ekleyin. Ardından rendelenmiş hindistancevizini ilave edin.

Fırını 150 dereceye getirerek ısıtın. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kapladıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını folyonun üzerine sürün.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri