Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Reyhan soslu patlıcan
Reyhan soslu patlıcan
Pratik Reyhan soslu patlıcan Tarifi

Malzemeler: 4-6 kişilik
5 adet orta boy patlıcan
350 gram kaşar peyniri
3-4 adet domates
5 dal reyhan
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup ikiye böldükten sonra ince dilimler halinde doğrayın. Daha sonra ızgarada önlü arkalı kızartın. Kaşar peynirini rendeleyip kenara alın. Bir fırın tepsisine patlıcanları dizip üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Yeniden bir sıra patlıcan dizin. Üste rendelenmiş kaşar peyniri gelecek şekilde, malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En üste rendelenmiş domates döküp sıvıyağ gezdirin. İnce kıyılmış reyhan serpin. Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında kaşar eriyene kadar pişirip servis yapın.

Aşçının notu: Yemeği önceden tepsiye hazırlayıp akşam pişirebilirsiniz.

Sofra Dergisi Eylül 2007 sayısından alınmıştır.


Patlıcanları alacalı soyup ikiye böldükten sonra ince dilimler halinde doğrayın. Daha sonra ızgarada önlü arkalı kızartın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Wow Hotels Convention Center'ın sous chef'i İsmail Kaplan'dan çok özel bir börek tarifi. Yapımı çok basit olan bu böreğin tadına doyamayacaksınız...

Derin bir kabın içine maya, tozşeker, tuz, ılık süt ve ılık suyu koyun. Üzerine elenmiş unu ilave edin.

Artiste Terasse Cafe'nin aşçılarından Salih Sarısaç'tan çok lezzetli bir salata tarifi. Sunumuyla da çok iştah açıcı olan bu salatayı mutlaka deneyin...

Patlıcanların kabuklarını soyup boylamasına ikiye kesin. Daha sonra iki parmak kalınlığında doğrayın.

Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Çikolatayı benmari usulü eritin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri