Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Saadet Parfe Tarifi | Sütlü Tatlılar | Yemek Tarifleri
Saadet Parfe
Pratik Saadet Parfe Tarifi


Saadet Parfe (5-6 Kişilik)

Malzemeler


2 paket krem şanti
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tozşeker
1 tutam tuz
1 büyük paket gofret
1 paket kakaolu bisküvi
İri dövülmüş fındık
Sosu için :
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta,
3 çorba kaşığı kakao
Yarım su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Ceviz büyüklüğünde margarin

Yemek Tarifi


Krem şantileri 2 su bardağı soğuk süt ilavesi ile mikserde çırparak koyulaştıralım.
Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını 1 çorba kaşığı tozşekerle birlikte köpürene dek çırpalım.
Yumurtaların beyazlarını 1 tutam tuz ile ayrı bir kapta kar haline gelene dek çırpalım.
Sütle koyulaştırılan krem şantiye önce yumurta akını, sonra yumurta sarısını ekleyip mikserle çırpalım.
Üzerine, pıtır gofreti ve bisküvileri iri parçalara bölüp ekleyelim.
İri dövülmüş fındıkları da ekleyip iyice karıştıralım.

Derin bir kaba veya kek kalıbına temiz bir naylon serip parfe malzemesini üzerine boşaltalım.
Kaşık yardımıyla sıkıca bastıralım ve bu şekilde parfe donana kadar buzlukta bekletelim.

Sos için ; 1 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 3 çorba kaşığı kakao ve tozşekeri bir kapta karıştıralım.
Üzerine süt ve suyu ekleyelim.
Üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirelim.
Ateşten alıp iyice soğutalım.
Üzerine margarini eritmeden ilave edelim ve mikserle 2 dakika çırpalım.
Donmuş parfeyi buzluktan çıkarıp servis tabağının üzerine ters çevirerek çıkaralım.
Üzerindeki naylonu parfeyi zedelemeden sıyıralım.
Hazırladığımız sosu buzluktan çıkardığımız parfenin üzerine gezdirerek dökelim.
Servis yapalım.

Not : Buzluktan çıkarılan parfeyi kalıptan çıkaramıyorsanız, kalıbı ılık su dolu bir kap içinde birkaç dakika bekletin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyin ve rengi dönüp kokusu çıkana kadar orta ateşte çevirin.

Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soğup kıyın. Mısır yağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.

Süt, su, tozşeker, nişasta ve unu bir tencereye alın. Bir çırpıcı ile iyice çırpın.

Taze fasulyeleri temizleyip ortadan ikiye kesin. Kaynar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzgece alın.

Patatesi haşlayın. Rendenin ince tarafı ile rendeleyip, püre yapın. Ilık süte kuru maya ve kesmeşekeri ilave edip, kabartın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri