Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Mandalinalı Puding Tarifi | Sütlü Tatlılar | Yemek Tarifleri
Mandalinalı Puding
Pratik Mandalinalı Puding Tarifi


Mandalinalı Puding (4 Kişilik)

Malzemeler


6 Yaprak Jelatin
2 Mandalina
2,5 Küçük Kutu Süt Kreması
4-5 Çorba Kaşığı Tozşeker
2 Portakalın Suyu
Sütlü Çikolata

Yemek Tarifi


Jelatini 5 dakika suda bekletin.
Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince zarlarını soyun.
Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın.
Mandalina filetolarını uzunlamasına ikiye bölün.
Süt kremasına mandalinaların suyunu, mandalinaları ve 1 çorba kaşığı tozşekeri ekleyip karıştırın.

Jelatini kısık ateşte eritin.
Süt kremalı karışımdan 3 çorba kaşığı alıp jelatine ilave edin.
Ardından jelatini süt kremalı karışıma ekleyip karıştırın.
Dikdörtgen şeklindeki bir kalıbın içine şeffaf bir folyo yayın.
Kremalı karışımı kalıba alıp buzdolabında 2 saat bekletin.

Kalan şekeri bir tencerede karıştırarak eritin.
Portakal suyunu ekleyip koyulaşıncaya kadar 10 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın.
Çikolatayı rendeleyin.

Pudingi kalıptan çıkarın.
Folyoyu üzerinden alın.
Pudingi dilimleyip servis tabaklarına alın.
Ses ve çikolata eşliğinde servis yapın.

Jelatin nasıl kullanılır? Yaprak jelatinın soğuk suda en az 5 dakika beklemesi gerekiyor Aksi halde topaklaşabilir.
Ardından suyunu süzmeden kısık ateşte ısıtın.
Önemli: Jelatinin katılaşma özelliğini yitirmemesi için kaynatmamaya özen gösterin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin.

Ocağa koyduğunuz bir tencereye irmik, 4 su bardağı süt ve şekeri koyup karıştırın. Vanilya ve hindistancevizini ekleyip koyulaşana kadar pişirin ve kalıplara dökün.

İftar sofraları için çok lettezli bir yemek tarifi

Frambuazları çözülmesi için bekletin. Çözülen frambuazları bir kapta portakal suyu veya portakal likörü ile ezerek karıştırın ve püre haline getirin.

Kebaplarıyla meşhur Antep'in kazan kebabı da tadılması gereken yemeklerden biri...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri