Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Sebze Sosu Tarifi | Soslar | Yemek Tarifleri
Sebze Sosu
Pratik Sebze Sosu Tarifi


Sebze Sosu

Malzemeler


1 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Havuç
2 Kereviz
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Köri
100 gr Haşlanmış Taze Fasulye
1/2 Çorba Kasesi Su
2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1/2 Kase Süzme Yoğurt
Tuz, Karabiber

Yemek Tarifi


Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
Havucu temizleyip rendeleyin, kerevizi soyup küçük klipler halinde doğrayın.
Hazırladığınız sebzeleri tencereye alıp sıvıyağı ekleyin.
Kapağı aralık olarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.

Sebzeler suyunu salmaya başlayınca köriyi ilave edip kokusunu bırakması için 1-2 dakika bekleyin.
Yarım kase su, limon suyu ve haşlanmış fasulyeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin.
Gerekirse bir miktar daha su ekleyin.

Hazırladığınız karışımı blender veya mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar ezerek çırpın.
Yoğurdu ekleyin ve karıştırarak krema kıvamında bir sos haline getirin.
Kısık ateşte 6-7 dakika kadar pişirin.
Tuz, karabiber serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Patates cipsini ezin. Ezilmiş cipsin ¾’ünü krema ile karıştırın.

Bademleri küçük bir kaba alıp üzerine su ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Daha sonra kabuklarını soyun.

Ayıklayıp kılçıklarını çıkardığınız hamsiyi haşlayın. Süzdükten sonra bir çatalla ezin.

Yaklaşan yaz günleri için mükemmel bir tatlı. Meyve şöleni... Sunumuyla da oldukça iştah açısı olan bu tatlıyı Polat Renaissance İstanbul Hotel'in genç pastacısı anlattı...

Dana jambonun her iki tarafını, tavada, hafifçe kızarana kadar pişirin. Tost ekmeklerini ekmek kızartma makinesinde kızartın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri