Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Soslu Patlıcan Mücver Tarifi | Sebze Yemekleri | Yemek Tarifleri
Soslu Patlıcan Mücver
Pratik Soslu Patlıcan Mücver Tarifi

Malzemeler

5adet patlıcan
2adet yumurta
5kaşık un
1tutam maydanoz
1paket kabartma tozu
3adet domates
sıvıyağ
tuz

Yemek Tarifi

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve az suda haşlayın.
Patlıcanlar yumuşayınca kevgirde bastırarak süzün.
Ardından bir kaba alıp içine yumurta, un, baharat, maydanoz ve kabartma tozu katıp yoğurun.
Bir tavada yağ kızdırın malzemeden kaşık kaşık döküp iki yönlü kızartın.
Servis tabağına alın fazla yağını da peçeteye çektirin.
Domatesleri de rendeleyerek az yağda pişirin bu sosu da patlıcanların üzerine döküp servis edin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Ispanakları hazırlamak için bir tencereye yarıya kadar su koyup, tuzu ekledikten sonra kaynatın. Su kaynayınca, ıspanakları katıp, 3-4 dakika haşlayın.

Ayıklanmış fasulyeleri yıkayıp bir tencereye dizin. Her dizdiğiniz sıraya domates, soğan, şeker, tuz ve limondan serpiştirin.

Fıççın veya Fıtçın bir çerkez yemeği. Fıtçın veya fıccın; etli demek. Zaten bazı çerkezler buna etli börek de diyorlar.

Mercimek ve suyu bir tencereye koyup kapağı yarı kapalı olarak pişmeye bırakın. Mercimek yumuşayınca ocaktan alıp üzerine bulguru ekleyin.

Zahter baharatı ile lezzetlendirilmiş bir tavuk yemeği tarifi. Mehmet Soykan'ın tarifini evde kolayca yapabilir, farklı lezzetler yaratabilirsiniz...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri