Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Dizme Patlıcan Kebabı Tarifi | Sebze Yemekleri | Yemek Tarifleri
Dizme Patlıcan Kebabı
Pratik Dizme Patlıcan Kebabı Tarifi


Dizme Patlıcan Kebabı (4 Kişilik)

Malzemeler


500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
4 Adet İri Ay Patlıcan
2 Adet Domates
5-6 Adet Yeşil Sivribiber
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yemek Tarifi


Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.

Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin.
Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.

Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin.
Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin.
Lavaş ekmekle servise sunun.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Bisküvileri ufalayıp kaselere paylaştırın. Süt, pirinç unu, şeker, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp ocağa koyun.

Kıymayı soğanla kavurun. İçine suda beklettiğiniz bulguru, ince kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin. 2-3 kere ateşte beraber karıştırın. Ateşten alın, içine irice kıyılmış ceviz içi ekleyin.

Yağsız diyet sütü orta boy bir tencereye koyun. İçine mısır nişastası ile iri parçalar halinde öğütülmüş olarak satılan yulafı ilave edin.

Unun ortasını açıp margarin, sıvıyağ, yoğurt, mahlep, kabartma tozunu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında pütürsüz bir hamur yoğurun.

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda kabuklarıyla birlikte haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup püre haline getirin ve kenara alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri