Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Çevirme Tarifi | Sebze Yemekleri | Yemek Tarifleri
Çevirme
Pratik Çevirme Tarifi


Çevirme (4 Kişilik)

Malzemeler


5 Adet Patlıcan
1/2 Kg Tavuk Eti
2 Su Bardağı Pirinç
125 gr Tereyağı
1 Adet Soğan
3 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
Yenibahar, Tuz

Yemek Tarifi


Patlıcanları uzunlamasına keserek 10 dak.
Tuzlu suda bekletip, suyunu süzün.
Patlıcanları kızartın ve yağının süzülmesini sağlayın.

Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
İncecik kıyılmış soğanla suyunu çekinceye kadar kavurun.
Kenarda dinlendirin.

Diğer tarafta fıstıkları kavurun.
Pirinci tuzu ve yenibaharı ilave ederek iç pilavı hazırlayın.

Çukur bir tencerenin altına patlıcanları ortadan yukarıya doğru yerleştirin.
Tencerenin dibinin tamamen örtülmüş olmasına özellikle dikkat edin.
Pilavın yarısını patlıcanların üzerine yerleştirin.
Bunun üzerine tavuklu harcıi daha sonra da pilavın geri kalanını yayın.
Kısık ateşte 10 dak.
Pişirip dinlendirin.
Servis yapmadan önce tabağa ters çevirerek alın.
Üzerini domates, biber, dereotu ve maydanoz ile süsleyin.
Ilık veya sıcak olarak servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Pirinci haşlayıp, süzün. Sütü ilave edip, orta ateşte pişmeye bırakın. Süt kaynama noktasına geldiğinde tozşekeri ekleyin.

Elmaları soyup rendeleyin, üzerine şeker, üzüm, ilave edip karıştırın. Elmalar kendi suyunu çekinceye kadar hafif ateşte pişirin.

Un, kakao ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Şeker ve yumurtaları bir kaseye alıp mikserle 1-2 dakika çırpın.

Sahrap Soysal'ın muhteşem tariflerinden biri...

Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir avuç tuz atın. Ilık suda 15 dakika bekletin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri