Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Mercimek Salatası Tarifi | Salatalar | Yemek Tarifleri
Mercimek Salatası
Pratik Mercimek Salatası Tarifi


Mercimek Salatası (4 kişilik)

Malzemeler


1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet orta boy bostan patlıcanı
2 adet havuç
5 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı mayonez
1/2 limonun suyu
Tuz
Kırmızı biber
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 diş sarımsak

Yemek Tarifi


Mercimeği bir taşım kaynatıp, süzün.
Tekrar sıcak su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.

Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
Malzemeyi mercimeğe karıştırın.

Sosu için, mayonez, limon suyu, zeytinyağı, dövülmüş sarmısak, tuz ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın.

Sosu mercimeğe ilave edip karıştırın.
Patlıcanları ikiye bölün.
İçlerini boşaltın, kararmaması için hafifçe tuzlayın.
Mercimek salatasını içine doldurup servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Polat Renaissance Hotel'in Executive Chef'i T. Yücel Dereyayla'dan sevgililer gününe özel çok özel bir tarif. Bonfile tutkunları mutlaka denemeli...

Suyu tencereye alıp, tuz ilavesiyle kaynatın. Makarnaları bu suda haşlayın.

Enginarları limonlu suda yumuşayana kadar pişirin. Tuz ilave edip tatlandırın.

Hazırlanışı: Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağını eritip bademleri 2 dakika kadar kavurun. İrmiği ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun.

Ön hazırlık olarak mantarları sıvı yağda suyunu bırakıp, çekene dek kavuralım. Küçük doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kavuralım.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri