Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Kekikli Fasulye Salatası Tarifi | Salatalar | Yemek Tarifleri
Kekikli Fasulye Salatası
Pratik Kekikli Fasulye Salatası Tarifi


Kekikli Fasulye Salatası (4 Kişilik)

Malzemeler


250 gr.
Arpacık Soğan
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
4-5 Yemek Kaşığı Sirke
1 Çay Bardağı Beyaz Şarap
4 Detne Yaprağı
Taze veya Kuru Kekik
Tuz
1/2 Su Bardağı İri Kuru Fasulye
8 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Yemek Tarifi


Fasulyeleri yıkayıp soğuk su içinde bir gece bekletin.
Islatma suyuna gerekirse biraz daha da su ekleyerek başlayın.

Soğanları soyun.
Şekeri bir kapta eritin, hafifçe yakarak karamelleşmesini sağlayın.

Sirke, beyaz şarap, 3 çay bardağı su ilave edip kaynatın.

Şaraplı sos kaynayınca arpacık soğanlarını, defne yaprağı ve kekiği ekleyin.

Tuz katıp 20 dakika hafif ateşte pişirin.

Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış süzülmüş kuru fasulyeyi ilave edin.

Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin.
Salatayı bir gün önceden hazırlayıp bir gece bozdolabında bekletmek en iyi neticeyi verir.

Servis yapmadan önce yağ ekleyip karıştırın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Vişnelerin saplarını çıkarıp yıkayın, çekirdeklerini ayıklayın. (Ya da dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz). Diğer tarafta derin ve geniş bir tencereye tereyağını koyun.

Rus mutfağından örnekler sunmak isteyenler için Rejans'ın usta aşçısı Server Mersin'den bir Rus klasiği...

Somonun derisini çıkarın ve iri küpler halinde, ayıklanmış pırasaları ise iki parmak kalınlığında doğrayın

Makarnayı haşlayıp süzün. Roka ve kırmızı biberi ince kıyın. Makarnayı çukur bir kaba alın.

Orta büyüklükte kelepçeli bir kek kalıbının dibini ve kenarlarını yağlayın. Milföy hamurlarının 6 adedini kalıbın dibine serin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri