Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Keçi Peyniri Salatası Tarifi | Salatalar | Yemek Tarifleri
Keçi Peyniri Salatası
Pratik Keçi Peyniri Salatası Tarifi


Keçi Peyniri Salatası (2 Kişilik)

Malzemeler


1 adet göbek salata
1 adet limon
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı hardal
1 çorba kaşığı sirke
200 gram keçi peyniri
100 gram ceviz
8 dilim tost ekmeği
Tuz, karabiber

Yemek Tarifi


Göbek salatayı orta irilikte parçalar halinde kesin.
Servis tabağına alın.
Üzerine kabukları soyulmuş ve ortadan ikiye ayrılmış cevizleri serpin.
Tost ekmeklerinin kenar kısımlarını bir bıçak yardımıyla kesin.

Daha sonra ortadan ikiye bölün.
Tost ekmeklerinin üzerine 1 cm kalınlığın­da peynir koyun.
Ekmekleri, orta dereceli fırında peynirler eriyene dek kızartın.
Sos için, 2 çay kaşığı hardalı, 2 çorba kaşığı zeytinyağını, 1 çorba kaşığı sirkeyi, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Sarımsağı havanda ezdikten sonra sosun içine ilave edin.
Hepsini özleşene dek karıştırın.
Süzgeçten geçirip salatanın üzerine dökün.

Not: Keçi peynirini şarküterilerde bulabilirsiniz.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Antep yöresine özgü tennuri çorbası hem çok lezzetli hem de çok vitaminli. Sürmeli İstanbul Otel'in aşçıbaşı Bayram Dönmez'in tarifini mutlaka deneyin.

Zeytinyağını tavaya koyun. Tavukları küp küp doğrayın. İyice kızdırdığınız tavaya alın ve karıştırarak renklerinin pembeden beyaza dönmesini sağlayın.

Kayısılar bir kaba konup, soğuk su ile örtülüp bir gece bekletilir. Yumuşayan kayısılar bir tencereye suyu ile birlikte alınır.

Ekmeğin bir ucunu keserek kapak şeklinde açın. Kaşık yardımıyla içini çıkarıp bir kaba ufalayın. Taze soğanları temizleyip kıyın.

Keçiboynuzunu temizleyip havanda iyice ezin. Geniş bir tencereye alıp suyu ilave edin ve iyice karıştırıp kaynatın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri