Pratik Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri
Malzemeler
1 Koyun Karaciğeri
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.
5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz
Yemek Tarifi
Ciğerin zarını soyun.
Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın.
Yıkayıp, sularını süzün.
Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın.
Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın.
Bir dakika kadar pişirip tavadan alın.
Çıkarıp üzerine tuz serpin.
Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin.
Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin.
Soğanları soyup, piyazlık doğrayın.
Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, tuzu soğana yedirin.
İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Ciğerin yanında servis yapın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Çilekleri yıkayın, süzün ve küçük parçalara bölün. Büyük bir tencereye yerleştirip şeker ve 250 ml. su ile karıştırın. En az 1 saat bekletin.
Cemal Altuğ'dan Yemekevi.tv okuyucuları için lezzetli bir balık yemeği tarifi...
Öncelikle tereyağı ve pudraşekerini iyice çırpıyoruz. 1 yumurta sarısını ilave ediyoruz ve kakaoyu da.
Fasulyeyi yıkayıp kılçıklarını temizleyin ve uzunlamasına ikiye bölün. Soğan ve domatesleri incecik doğrayın.
Yaklaşan yaz günleri için mükemmel bir tatlı. Meyve şöleni... Sunumuyla da oldukça iştah açısı olan bu tatlıyı Polat Renaissance İstanbul Hotel'in genç pastacısı anlattı...
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri