Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Kabak Reçeli Tarifi | Reçeller-Marmelatlar | Yemek Tarifleri
Kabak Reçeli
Pratik Kabak Reçeli Tarifi

Malzemeler

1,5kg kabak
1,5kg şeker
250gr sönmemiş kireç
1,5adet limon

Yemek Tarifi

Büyük bir kaba kireci koyun, üzerine de 8bardak su döküp önce karıştırın sonra durulmasını bekleyin.
Kabakları, dört parmak uzunluğunda iki parmak genişlinde dilimleyip kabuklarını soyun.
Kireçli su durulunca bulandırmadan başka bir kap içine süzün.
Buraya kabakları aktarıp 4saat bekletin; zamanı dolunca da suyunu süzün.
Temizlemek için 1-2 su dökerek yıkayın ve tencere içine alın.
Üzerine su doldurup kapağını kapatarak orta ateşte hafif kaynatın.
Kabaklar biraz yumuşayınca şekeri ilave edin.
Ara ara karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
Kıvamı gelince limon suyunu ekleyin ve 5dk daha kaynatın.
Üzerinde biriken köpüğünü ayırırsınız.
Ardından kavanozlara pay edin ve soğuduğunda kapaklarını kapatırsınız.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Mercimeği üstünü aşacak kadar su ile ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve ağzı kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın.

Hiç şerbeti meyve suyundan yapılan tatlı yaptınız ve tattınız mı? İşte size güzel bir fırsat...

Fırın 180 derece kızdırılır. Tepsi yağlanır. Unlar ve karbonat bir kaba elenir. Tuz serpilir. Ortası çukurlaştırılır ve süt ile yağ dökülür.

Sofra Dergisi Danışmanı Elmas Yetgin'den çocuklara karne hediyesi. Yapışılışı da oldukça pratik. Çocuklar bu şekere bayılacak...

Ayıklayıp kılçıklarını çıkardığınız hamsiyi haşlayın. Süzdükten sonra bir çatalla ezin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri