Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Sarmısaklı Patlıcan Tarifi | Pilavlar | Yemek Tarifleri
Sarmısaklı Patlıcan
Pratik Sarmısaklı Patlıcan Tarifi


Sarmısaklı Patlıcan (4 Kişilik)

Malzemeler


1 kg küçük boy patlıcan
2 adet orta boy soğan
1 demet taze soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı krema
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
Tuz, Karabiber

Yemek Tarifi


Patlıcanları yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesin, ortadan ikiye bölüp içlerini boşaltın.
Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletin.

Çıkardığınız patlıcan içlerini küp şeklinde doğrayın.
Taze ve kuru soğanları ince halka şeklinde kesin.
Sarımsakları doğrayın.
Tereyağı bir tencereye koyup orta ateşte eritin.
Patlıcan, soğan ve sarımsağı ekleyip 10 dakika kavurun.
Tuz, karabiber, krema ve unu ilave edip 1 -2 dakika daha pişirin.

Ortaları oyulmuş patlıcanları sudan çıkarıp, kuruladıktan sonra içine hazırladığınız malzemeyi doldurun.
Bir tencereye yarıya kadar su koyup kaynatın.
Üzerine delikli buhar tencerisini yerleştirin.
Patlıcanları düzgün bir şekilde tencereye dizin.
Kapağını kapatıp, 15 dakika pişirin.

Sarımsaklı patlıcanı yanında pilav veya haşlanmış patates ile servis yapabilirsiniz.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Çiğ köfte yapamam diye düşünmeyin. Mutfak robotuyla harikalar yaratabilirsiniz. Nursen Doğan'ın yoğurma işlemini mutfak robotuyla yaptığı bu tarife bayılacaksınız...

Sağlığa çok faydalı bir bitki olan ısırgan otu salatasını hiç denediniz mi. Sağlıklı beslenmek istiyorsanız bu salatayı mutlaka deneyin...

Vejetaryenler için pizza tarifi

Birsen Arık'tan çok hafif, çok kolay ve çok lezzetli bir tatlı...

Doğranmış kuru meyveler bir küçük tencerede elma suyu ile kaynatılır. Ateş kısılıp, 10 dakika daha pişirmeye bırakılır.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri