Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi | Pilavlar | Yemek Tarifleri
Közlenmiş Patlıcan Yemeği
Pratik Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi


Közlenmiş Patlıcan Yemeği (4 Kişilik)

Malzemeler


5 Közlenmiş Patlıcan
3-4 Diş Sarmısak
300 gr Light Yoğurt
400 gr Yağsız Kıyma
Tuz,Karabiber
Süsleme İçin:
Bikaç Dilim Domates
Sivri Biber
Maydanoz

Yemek Tarifi


Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın.
Sarmısakları dövüp yoğurda ekleyin.
Sarmısaklı yoğurdu patlıcana ilave edip karıştırın.
Malzemeyi önceden ısıtılmış cam bir kaba alın.

Bir tencerede kıymayı kavurun.
Tuz ve karabiber serperek karıştırın.

Sıcak kıymayı yoğurtlu patlıcanın üzerine yayın.
Domates ve biberle süsleyerek servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Enginarları, ortalarındaki tüylü kısmı tamamen alınıp atılacak şekilde ayıklayın. Kenarlarındaki çok sert yaprakları kopartıp atın, daha taze olan iç taraftakiler uçları koparılarak ortaları havuz şeklinde olmalı.

İftar sofraları için güzel bir yemek tarifi...

Konya’ya özgü nefis bir tatlı. Özellikle ramazanda iftar sofralarında mutlaka saçarası olur. Eskiden, hazırlanan tatlı tepsisi sacın üzerine konur, ocağa oturtulurdu.

Yumurta ve tozşekeri derin bir kasede iyice çırpın. Sıvıyağ ilave edip hafif çırpın. İçine rendelenmiş havuç, dövülmüş ceviz içi, ince doğranmış incir, limon ve portakal kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri