Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Büryan Tarifi | Pilavlar | Yemek Tarifleri
Büryan
Pratik Büryan Tarifi


Büryan (8 kişilik) (Rumeli Yemeği)

Malzemeler


1,5 kg.
koyun eti
3 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
2 adet büyük boy domates
5,5 su bardağı et suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
Tuz

Yemek Tarifi


İri parçalara bölünmüş ete 6 su bardağı su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın.
Sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Kabukları soyulup, küp şeklinde doğranmış domatesi ilave edin.

Soğana, yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edin.
Sürekli karıştırarak kavurun.

Pirinci, orta büyüklükte ısıya dayanıklı bir cam tepsiye yayın.
Üzerine haşlanmış eti yerleştirin.
Sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin.

Etli pilavı önceden 200 derece ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine biber salçası, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiber ekleyip yoğurun.

Soğan ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir kasede soğan, sarmısak, bezelye, maydanoz, kabartma tozu, karabiber ve tuzu karıştırıp püre haline getirin. Karışımdan küçük parçalar alıp una bulayın.

Hamsiyi ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp suyunu süzün ve bir kenara alın.

Havuç ve mantarları temizleyip ayrı kaplarda haşlayın. Soğanı sudan geçirip süzün.

Kayısı ve fındıkları bıçakla kıyın. Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri çırpın. İçerisine eritip soğuttuğunuz margarini, labne peynirini, kabartma tozunu ve unu ilave edin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri