Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Kakaolu Çilekli Profiterol Tarifi | Pasta Turta Tartlar | Yemek Tarifleri
Kakaolu Çilekli Profiterol
Pratik Kakaolu Çilekli Profiterol Tarifi


Kakaolu Çilekli Profiterol (4 kişilik)

Malzemeler


Hamur için:
125 gr.
margarin
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
4 adet yumurta
Krema için:
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1/2 limon
1,5 su bardağı süt
50gr.
margarin
1/2 paket vanilya
350 gr.
çilek

Yemek Tarifi


Su, margarin, şeker ve tuzu bir tencereye koyup kaynatın.
Elenmiş unu ve kakaoyu ilave edin.
Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
Tencerenin ortasında bir hamur topu halini alınca ateşten alıp, ılınmaya bırakın.

Hamuru krema sıkacağı ya da bir poşete doldurup, yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar sıkın.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğuduktan sonra enine ortadan ikiye kesin.

Kremayı hazırlamak için, 250 gr.
çileği ayıklayıp bir süzgeçte ezerek süzün.

Yumurta, şeker, un ve rendelenmiş limon kabuğunu 2 çorba kaşığı süt ile ezin.
Kalar sütü kaynattıktan sonra yavaş yavaş bu karışımın üzerine dökün.
Karıştırarak 5 dakika pişirin.
Süzdüğünüz çileği, margarini ve vanilyayı ekleyerek 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Altını kapatıp, soğumaya bırakın.

Kalan çilekleri temizleyip enine doğrayın.

İkiye böldüğünüz topların alt bölümüne hazırladığınız kremadan koyun, üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin.
Kapak kısmını üzerine kapatıp, servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Bu mevsimde yapılabilecek en lezzetli ve vitamin deposu olan bir çorba. Ramada Plaza İstanbul aşçılarından İsa Özdemir sizler için anlattı...

Kars mutfağında Bozbaş olarak geçen piti kebabı oldukça basit ve çok lezzetli... Hele bir de yöresinde yerseniz, nefis koyun etiyle yapılan bu kebabın tadına doyum olmaz.

İrmik, süt ve şekeri tencereye koyup karıştırın. Tereyağını ilave edip sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırlayın. Bu hamurdan parçalar koparın ve parmak köfte gibi şekil verin. Hazırladığınız köfteleri çok az yağ ile teflon tavada kızartın.

Tencerede bol miktarda su kaynatın, doğranmış havuç, kereviz, soğan ve sirkeyi ekleyin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri