Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Bezelye Bastısı Tarifi | Mezeler | Yemek Tarifleri
Bezelye Bastısı
Pratik Bezelye Bastısı Tarifi

Malzemeler

1kg taze iç bezelye
200gr kuzu eti
2adet soğan
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
1,5 bardak et suyu
tuz
Haşlamak için: 12bardak su
1tatlı kaşığı karbonat

Yemek Tarifi

İç bezelyeyi karbonat ve suyla 15dk haşlayıp süzün.
Bir tencerede yağları kızdırın, çentilmiş soğan ve kuşbaşı eti kavurun.
Tuzunu ayarlayarak yarım saat pişirin.
Haşladığınız bezelyeyi et tenceresine aktarın, et suyunu ilave edin, önce harlı ateşte ardından kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kebaplarıyla meşhur Antep'in kazan kebabı da tadılması gereken yemeklerden biri...

Ayıklanmış ve yıkanmış karalahana, pazı ve pırasayı bir parmak kalınlığında doğrayın. Taze soğan, maydanoz ve taze naneyi incecik kıyın.

Gaziantep'in tadına doyulmaz yemeklerinden biri. Özellikle kış aylarında bu çorbayı mutlaka denemeli, sofranıza renk katmalısınız.

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri karıştırıp 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

Tatlandırıcıları yumurtayla birlikte bir kabın içinde iyice çırparak eritin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri