Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Baharatlı Armutlar Tarifi | Meyve Tatlıları | Yemek Tarifleri
Baharatlı Armutlar
Pratik Baharatlı Armutlar Tarifi


Baharatlı Armutlar (6 Kişilik)

Malzemeler


500 ml beyaz şarap
75 gr kayısı reçeli, elekten geçmiş
40 gr şeker
1/4 çay kaşığı tarçın
2 diş karanfil
6 sert armut
Portakal kabuğu, ince şeritler halinde
1/2 limonun suyu
3 yemek kaşığı kavrulmuş badem

Yemek Tarifi


Şarabı, kayısı reçelini, şekeri ve baharatı derin bir tencerede bir taşım kaynatın.

Armutları bütün bırakarak soyun, saplarını üzerinde bırakın.
Hemen diklemesine tencerenin içine koyun.
Portakal kabuğu ve limon suyunu ekleyip üzerini kapatın ve 20-30 dakika, hafifçe yumuşayıncaya dek pişirin.

Armutların dibinden ince bir dilim kesin.
Diklemesine armutları bir servis tabağına yerleştirin.
Ağzı açık tencerede pişme suyunu 10 dakika kaynatın.
Armutların üzerine döküp birazını (yarısı kadar) geceden buzdolabında veya serin bir yerde soğutun.
Servis yapmadan l saat önce armutları şurupla tekrar kaplayın.

Servis yapmadan hemen önce bademlerle süsleyin.

AŞÇININ ÖNERİSİ: Bu sert armut kullanmak için iyi bir yöntemdir.
Pişirme süresi armutların sertliğine bağlıdır.

SERVİS ÖNERİLERİ: Krem şanti ve kıtır bisküvilerle sunabilirsiniz.
Özellikle bademli bisküviler armutla çok iyi gider.

DÜDÜKLÜDE PİŞİRME: Armutları düdüklü tencerede 1 dakika pişirebilirsiniz.

ALTERNATİF: Beyaz şarap yerine kırmızı şarap; reçel yerine de 50 gr şeker kullanabilirsiniz.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Bademleri robottan geçirin. Tüm malzemeyi birbirine iyice yedirin.

Önce içli köftenin harcını hazırlayın. Bunun için bir tavada kıyma ile soğanı kavurun. Cevizi ufalayın veya ince ince kesin ama sakın dövmeyin.

Kabağın kabuklarını soyun. Uzunlamasına incecik dilimleyin. Üzerine tuz serperek yumuşamasını bekleyin.

Yumurta ve tozşekeri derin bir kasede iyice çırpın. Sıvıyağ ilave edip hafif çırpın. İçine rendelenmiş havuç, dövülmüş ceviz içi, ince doğranmış incir, limon ve portakal kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın.

Brüksel lahanasını iyice yıkayıp, dış kabuklarını temizleyin. Havucu küçükçe doğrayın. Sebzeleri bol suda haşlayın. Süzgeçten geçirin, 1 çorba kaşığı zeytinyağını tencereye alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri