Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Ispanaklı Mantı Tarifi | Mantı ve Makarnalar | Yemek Tarifleri
Ispanaklı Mantı
Pratik Ispanaklı Mantı Tarifi


Ispanaklı Mantı (4 Kişilik)

Malzemeler


250 gr Un
100 gr Süt
2 Adet Yumurta
150 gr Taze Ispanak Yaprağı
100 gr Kıyma
Yarım Demet Maydanoz
Karabiber, Tuz

Yemek Tarifi


Ön hazırlık olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp, mikserden geçirin.
Geniş bir kap içinde unu, sütü, yumurtayı ve püre halindeki ıspanağı karıştırın.
Sulu ve yumuşak kaldıysa biraz daha un ilave edin.
Sertleşene kadar yoğurun.
Bezelere ayırın.
Üzerine nemli bir bez örterek bir süre bekletin.

Mantının içi için, kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.

Hamuru olabildiğince ince açın.
Kareler şeklinde kesin.
Her bir karenin içine malzeme koyun.
Üçgen şeklinde katlayın.
Hamurların etrafına çabuk açılmaması için yumurta akı sürün.
Suyu kaynatın.
İçine az miktarda tuz ve sıvı yağ koyun.
Kaynayan suya mantarları atın.

Haşladıktan sonra süzerek servis tabağına alın.
Üzerine yoğurt ve yağda kızartılmış kırmızı biber dökerek servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Avea mutfak şefi Kadir Şahin'in çıtır sosis tarifini deneyip, kahvaltı sofralarınıza ve çay keyfinize keyip katın...

Yıkanmış mercimekler ve iri doğranmış soğanlar yumuşayana kadar kaynatılır, ardından blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir.

Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın. Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın.

Geniş bir salata kabının içersine göbek salatayı doğrayıp ananas, dana jambon, tavuk jambon ve mısır ilave edin. Üzerini lahana, domates, havuç, salatalık, roka ile süsleyin.

Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın karıştırmaya başlayın. Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri