Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Sivas Köftesi Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Sivas Köftesi
Pratik Sivas Köftesi Tarifi

Malzemeler

500 gr.
düve döş eti
500 gr.
düve kol eti
Kimyon
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kekik
tuz

Yemek Tarifi

Düve kol ve döş etinden elde edilmiş kıymayı bir kap içine alın; buraya baharatları serpip özleşene kadar yoğurun.
Bu harcı yarım gün buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen harcı makinede tekrar çekip köfte şekli vererek az yağda kızartın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Soğanı kıyın, sıvı yağda pembeleştirin. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları ince ince doğrayın. Et suyu ile pirince ilave ağzını kapatın. Pilavı 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Böbrekleri uzunlamasına ikiye kesinlikten sonra küçük parçalara ayırın. Büyük bir tavada margarin ve çiçekyağını kızdırın.

Osman Salkım'ın tarifi

Enginarları ve kırmızı biberi ince doğrayıp bir fırın kabına alın.

Toprak ya da bakır fırın kabına önce ince doğranmış sivribiber, küp şeklinde doğranmış domates ve yağı ekleyin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri