Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Sebzeli Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Sebzeli Köfte
Pratik Sebzeli Köfte Tarifi


Sebzeli Köfte (4 Kişilik)

Malzemeler


300 gram kıyma,
250 gram mantar
2 adet soğan,
2 adet çarliston biber
1 adet patates,
1 adet havuç
1 çorba kasığı yoğurt
1 çorba kasığı zeytinyağı
1 diş sarmısak,
Kasar peyniri
Tuz, karabiber, kekik

Yemek Tarifi


Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin.
Baharatları, kıymayı ve rendelediğiniz soğanı geniş bir kap içinde yoğurun.
Patatesin kabuklarını soyun.
Havuç ile birlikte rendeleyin.
Çarliston biberi küçük küçük kesin.
Patates ve havuçla birlikte kıymanın içine ilave edin.

1 saat buzdolabında bekletin.
Bu arada mantarları hafif kızmış yağda kavurun.
Fırın tepsisini yağlayın.
Hazırladığınız sebzeli köfteyi tepsiye incecik yayın.
Fırında çok az pişirdikten sonra çıkartın.
Üzerine mantarları yayın.
Tekrar fırına koyun.
Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tekrar fırından çıkartarak üzerine kasar peyniri rendesi serpin.
2 dakika fırında tuttuktan sonra çıkartın.
Sıcak sıcak servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırlayın. Bu hamurdan parçalar koparın ve parmak köfte gibi şekil verin. Hazırladığınız köfteleri çok az yağ ile teflon tavada kızartın.

Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kasığı Tereyağını tavada eritin, 1 cay kasığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp karıştırın.

Ayıklanmış balığı 1 parmak uzunluğunda şeritler halinde doğrayın. Una bulayıp zeytinyağında 2-3 dakika çevirin.

Sevim Hanım'dan değişik bir kurabiye tarifi

Süt, şeker ve pirinç ununu bir tencereye aktarın. Çırpma teli ile ağır ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri