Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Salçalı Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Salçalı Köfte
Pratik Salçalı Köfte Tarifi

Malzemeler

600gr kıyma
3dilim bayat ekmek içi
2adet soğan
3adet domates
1adet yumurta
3diş sarımsak
1fincan rendelenmiş kaşar peyniri
100gr margarin
2bardak su
karabiber
tuz

Yemek Tarifi

Soğanı rendeleyin, ekmeği ıslatıp sıkın.
İki kere çekimleş kıymayı bir kapta bunlarla karıştırın.
Yumurta, dövülmüş sarımsak, peynir, tuz ve karabiber katarak 20dk yoğurun.
Kıvamı gelince elinizle şekillendirip margarinde kızartın.
Bir taraftan da kabuksuz doğradığınız domatesleri ayrı bir kapta yağsız pişirin.
Bunu da tenceredeki köftelere dökerek 5dk daha pişirin.
En sona da tencereye suyu koyup kapağını kapatın 20dk kaynatıp ocaktan alın.
Sıcak olarak servis edin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kars mutfağında Bozbaş olarak geçen piti kebabı oldukça basit ve çok lezzetli... Hele bir de yöresinde yerseniz, nefis koyun etiyle yapılan bu kebabın tadına doyum olmaz.

Yarım kg köftelik bulguru tepsiye yayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, 1 tatlı kaşığı salça, 1 kahve fincanı irmik ve 1 su bardağı ılık su ilave edip harmanlayın.

Pirinci ilik tuzlu suda 30 dakika beketin. 2-3 kez yıkayip süzün. Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kuş üzümünü sıcak suda bekletip süzün.

Fulden Ekinci'den çok hafif bir tatlı tarifi. Tam da yaza özel bir tarif... mutlaka deneyin..

Ciğerin zarını soyduktan sonra yaprak şeklinde dilimleyin. Isıya dayanıklı fırın kabına yağlı kağıt serin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri