Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Salçalı Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Salçalı Köfte
Pratik Salçalı Köfte Tarifi

Malzemeler

600gr kıyma
3dilim bayat ekmek içi
2adet soğan
3adet domates
1adet yumurta
3diş sarımsak
1fincan rendelenmiş kaşar peyniri
100gr margarin
2bardak su
karabiber
tuz

Yemek Tarifi

Soğanı rendeleyin, ekmeği ıslatıp sıkın.
İki kere çekimleş kıymayı bir kapta bunlarla karıştırın.
Yumurta, dövülmüş sarımsak, peynir, tuz ve karabiber katarak 20dk yoğurun.
Kıvamı gelince elinizle şekillendirip margarinde kızartın.
Bir taraftan da kabuksuz doğradığınız domatesleri ayrı bir kapta yağsız pişirin.
Bunu da tenceredeki köftelere dökerek 5dk daha pişirin.
En sona da tencereye suyu koyup kapağını kapatın 20dk kaynatıp ocaktan alın.
Sıcak olarak servis edin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Oda ısısında yumuşatılmış margarin ve tozşekeri mikserle çırpın. Un, nişasta, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin.

Ciğerin zarını soyup, sinirlerini temizleyin. İnce uzun şeritler halinde kesin ve tuzlayın. Derin bir kaseye aldığınız una ciğeri bulayın.

Yumurta ve tozşekeri derin bir kasede iyice çırpın. Sıvıyağ ilave edip hafif çırpın. İçine rendelenmiş havuç, dövülmüş ceviz içi, ince doğranmış incir, limon ve portakal kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın.

Kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğan, galeta unu, su, sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleyip, yoğurun.

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri karıştırıp 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri