Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
İzmir Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
İzmir Köfte
Pratik İzmir Köfte Tarifi


İzmir Köfte

Malzemeler


500 gr kıyma
2 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
4 dilim ekmek içi
5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
4 adet patates
Sosu için;2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
tuz

Yemek Tarifi


Yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurup yumurtayı da ekleyin.
Harçtan parçalar alıp oval şekil verin.
Patatesleri yuvarlak kesin ve yağda kızartın.
Aynı yağda köfteleri de kızartıp her ikisinide fırın tepsisine alın.
Başka bir yerde unu ve yağı kavurun.
Salça, su ve tuz ekleyip köftelerin üzerine dökün.
.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Tereyağının 1 çorba kaşığı kadarını ayırıp kalanı bakır bir tavada eritin. Mısır ununu ekleyip kısık ateşte kavurun.

Hamsiyi ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Haşlayıp suyunu süzdükten sonra çatalla ezin.

Maydanoz ve kekiği incecik kıyın. Dolmalık sarı biberi küp doğrayın. Tereyağı, yumurta, irmik, yoğurt ve rendelenmiş limon kabuğunu geniş bir kaba alın.

Soğanı kıyın, sıvı yağda pembeleştirin. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları ince ince doğrayın.

Yufkayı düz bir zemine yayıp, bir tutam tuzla çırptığınız yumurta akını üzerine sürün.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri