Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Hindi Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Hindi Köfte
Pratik Hindi Köfte Tarifi


Hindi Köfte

Malzemeler


200 gram hindi göğüs
1 adet küçük soğan
Tuz, karabiber, köfte baharatı
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet orta boy havuç

Yemek Tarifi


Hindi göğsü haşlayın.
Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendıra atın.
Soğanı soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın.
Üzerine tuz, karabiber ve köfte baharatını ilave edip karıştırın.
Karışımı köfte gibi yuvarlayıp yassıltın.

Yağsız tavada her iki tarafını da pişirin.
Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın, dilimleyin.
Havuçların da kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin.
Biberleri ve havuçları da yağsız tavada ters yüz ederek pişirin.

Hafif yumuşayana dek pişirdiğiniz biber ve havuçları köftelerin yanına dizip servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Soğanları soyup ince ince kıyın. Patates ve havucu soyup yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın.

Etin yoğun olarak Kars mutfağından ismiyle de çekici bir yemek tarifi..

Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suda durulayıp iyice süzün. Soğanı soyup kıyın. Havucu temizleyip iri iri rendeleyin. Dereotunu temizleyip dal dal ayırın.

3 su bardağı pirinci ayıklayın, 1 saat kadar tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 100 gram tereyağında pirinci kavurun.

Maya ve şekeri, sıcak ama el yakmayan suyun içinde eritin. Üstünü örterek ılık bir yerde 10 dakika kadar köpürtün.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri