Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Dolgulu Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Dolgulu Köfte
Pratik Dolgulu Köfte Tarifi


Dolgulu Köfte (4 Kişilik)

Malzemeler


2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı irmik
2 adet haşlanmış patates
Tuz
İçine : 100 gram kıyma
Domates sosu için:
2 adet domates
2 adet kesme şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
2 diş sarmısak

Yemek Tarifi


Bulgur, kırmızıbiber, yumurta, tuz, kıyma ve irmik ile hamur yapın.
Haşlanmış patatesi ilave edip yoğurun.
İç için ayrılan 100 gram kıymadan fındık iriliğinde köfteler yapın.
Kızgın yağda kızartın.

Bulgurlu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle ortasını açıp, köfteleri yerleştirin.
Elinizde yuvarlayın.
Tüm hamur bitince bol suda haşlayın.

Bu arada domates sosunu hazırlayın.
Bunun için domates, kesme şeker, sıvı yağ, sarımsak ve defne yaprağını robottan geçirin.
2 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin.

Köftelerin üzerine tereyağı gezdirin.
Domates sosu ile servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Öncelikle 2 adet kuzu ciğerini irice doğrayın. İyice yıkayıp, tuzlu suda haşlayın. Haşlanan ciğerleri bu defa çok ufak doğrayın.

Lazanyayı tuzlu suda 10 dakika haşlanmaya bırakın. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tavaya alıp doğranmış mantarı soteleyin.

Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın.Rokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın.

Geniş bir salata kabının içersine göbek salatayı doğrayıp ananas, dana jambon, tavuk jambon ve mısır ilave edin. Üzerini lahana, domates, havuç, salatalık, roka ile süsleyin.

Hindistan cevizi kreması ve kakulenin lezzetlendirdiği muhteşem bir tatlı. Eresin Crown Hotel Pasta Şefi Tayfun Acar sizler için anlattı...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri