Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Dolgulu Köfte Tarifi | Köfteler | Yemek Tarifleri
Dolgulu Köfte
Pratik Dolgulu Köfte Tarifi


Dolgulu Köfte (4 Kişilik)

Malzemeler


2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı irmik
2 adet haşlanmış patates
Tuz
İçine : 100 gram kıyma
Domates sosu için:
2 adet domates
2 adet kesme şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
2 diş sarmısak

Yemek Tarifi


Bulgur, kırmızıbiber, yumurta, tuz, kıyma ve irmik ile hamur yapın.
Haşlanmış patatesi ilave edip yoğurun.
İç için ayrılan 100 gram kıymadan fındık iriliğinde köfteler yapın.
Kızgın yağda kızartın.

Bulgurlu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle ortasını açıp, köfteleri yerleştirin.
Elinizde yuvarlayın.
Tüm hamur bitince bol suda haşlayın.

Bu arada domates sosunu hazırlayın.
Bunun için domates, kesme şeker, sıvı yağ, sarımsak ve defne yaprağını robottan geçirin.
2 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin.

Köftelerin üzerine tereyağı gezdirin.
Domates sosu ile servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Orta yağlı peyniri tel süzgeçten geçiriyoruz ve elimizle yoğuruyoruz. Fındıktan biraz daha büyük parçalara bölüyoruz ve yuvarlıyoruz.

Yumurtalar, tuz ve şekeri bir kapta beyazlaşana kadar çırpın. Süt, zeytinyağı, vanilya ve birlikte elediğiniz un ile kabartma tozunu ilave edip, birkaç dakika daha çırpın.

Oktay Usta'nın tarifi

Ayıklanmış, derisi alınmış ve 1 parmak uzunluğunda doğranmış balığı una bulayıp zeytinyağında 2-3 dakika çevirin.

Bir büyük tencerede margarin eritilir. Yağı kızınca doğranmış havuç, şalgam ve kereviz rendesi katılıp karıştırarak 8-10 dakika pişirilir.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri