Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Krep Hamuru (Sufle) (24 Krep) Tarifi | Hamur Tatlıları | Yemek Tarifleri
Krep Hamuru (Sufle) (24 Krep)
Pratik Krep Hamuru (Sufle) (24 Krep) Tarifi


Krep Hamuru (Sufle) (24 Krep)

Malzemeler


2.
5 çay fincanı un
5 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı(yumuşatılmış)
1.
5 su bardağı süt
3/4 su bardağı su
1 tutam tuz
TATLI KREPLER İÇİN
4 kaşık şeker
vanilya (limon kabuğu rendesi veya likör de olabilir)

Yemek Tarifi


(Daha hafif, gevrek krepler için)
Bu hamurdan yapacağınız krepler kabarık olacaktır.
Bunun için Fransız Mutfağında ?krep sufle? adıyla sunulmaktadır.

Unu derin bir kaba döküp süt, su ve tuz katarak karıştırın.
Bu hamuru 1 saat kadar dolapta bekletin
Krepleri hazırlamadan önce hamurunuza yumurta sarılarını tek tek katın, yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.

Kenara ayırdığınız yumurta aklarını kar haline getirip krep hamuruna yavaş ve çeperlere yakın birkaç dairesel hareketle katın.

NOT: krep, her zaman kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, ayrıca elinizdeki malzemelerle değişik pratik içler hazırlayıp hemen ikram edebileceğiniz çok kolay bir hamurdur.
Tatlı olarak reçel, çikolata, meyveyle doldurulabilir ve çay-kahve yanında yenilebilir, Peynir, sosis, salam, mantar, karides, kıyma, sebze gibi tuzlu içlerle birlikte ise mükemmel bir yemek olabilir.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Aşçı Fok'un değerli yazarlarından Nurdan Çakır Tezgin'den lezzetli bir kabak tatlısı tarifi.

Margarini bir tavada eritin. Taze soğanı, sivribiberi, mantarı ve taze fasulyeyi katıp, 3-4 dakika daha fasulyeler hafif diri kalacak biçimde pişirin.

Ramazan sofraları için değişik bir lezzet.

İftar sofralarınız için osmanlı mutfağından muhteşem bir köfte tarifi. The Marmara Pera'nın usta açşısının bu lezzetine doyamadık...

Tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra merdane ile açın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri