Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Gül Kadayıf Tarifi | Hamur Tatlıları | Yemek Tarifleri
Gül Kadayıf
Pratik Gül Kadayıf Tarifi


Gül Kadayıf (5 Kişilik)

Malzemeler


200 gr Margarin
2 Adet Yufka
250 gr Tel Kadayıf
150 gr İri Dövülmüş Ceviz
Tarçın
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/4 limon
Süslemek İçin:
Antep Fıstığı

Yemek Tarifi


İlk yufkayı düz ve sert bir zemine serelim.
Eritilmiş margarinin yarı­sını kaşık ucu ile yufkaya sürelim.
Fırça yardımıyla yağı yufkanın her tarafına dağıtalım.
Tel kadayıfın yarısını yufkanın üzerine eşit miktarda yayalım.
Üzerine tarçın serpelim.
İri dövülmüş cevizin yarısını kadayıfın üzerine yayalım.

Yufkayı sıkıca rulo haline getirelim.
Ruloyu keskin bir bıçak yardımıyla 2 parmak eninde keserek, yuvarlak parçalar elde edelim.

Yuvarlak parçaları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yatık olarak dizelim.
Orta ısılı fırında kadayıf sarmalarını altı üstü hafifçe kıtırlaşıp, kızarana dek pişirelim.

Kadayıf sarmalarının kızarmasını beklerken bu arada bir tencereye şekeri, suyu ve limonu ilave ederek, kaynatalım.
Kaynadıktan sonra şerbeti ateşten alarak soğutalım.
Kadayıf sarmalar kızardığında fırından çıkarıp ılıtalım.
İlik şerbeti sarmaların üzerine dökelim.
Şerbeti emen tatlıları servis tabağına alıp, dövülmüş Antep fıstıkları serpiştirerek servis yapalım.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Bulguru tencereye alın. Üzerini kapatacak şekilde ılık su ilave edip, bekletin. 45 dakika sonra, suyunu süzün.

Oda sıcaklığındaki margarini tozşekerle karıştırın. Üzerine yumurtaları ekleyip çırpın.

Bisküvileri ufalayıp tereyağında kavurun. Bir fırın tepsisine yayın. Soğanı yemeklik, patlıcanı küp doğrayıp sıvıyağda kavurun.

Öncelikle eti kuşbaşı doğrayın ve tencereye alın. Tereyağıyla birlikte kavurun. Kuşbaşı doğranmış sivri biberi ekleyip, kavurmaya devam edin.

Soğanı küb şeklinde doğrayın ve 20 gr yağda kavurun. Kavurduğunuz soğanları bezelye ve 1/2 su bardağı su, tuz, karabiber ilave edin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri