Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Fırında Baharatlı Bıdırcın Tarifi | Et Yemekleri | Yemek Tarifleri
Fırında Baharatlı Bıdırcın
Pratik Fırında Baharatlı Bıdırcın Tarifi


Fırında Baharatlı Bıdırcın

Malzemeler


2 Adet Bıldırcın
90 gr Risotto Pirinci
40 gr Balkabağı
Zeytinyağı
Tuz, Karabiber
Tavuksuyu
Taze Kekik
Acısso
Maydanoz,Fesleğen,Sarımsak

Yemek Tarifi


Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber sürün.
Fırına sürün.
200 derecede 10 dak pişirin.
Risotto pirincini ince doğranmış soğan, beyaz şarap, tavuk suyu ile haşlayın.
Balkabağı ekleyin.
5 dakikada pilav haline getirin.
Bıldırcınları düz tabaklara alarak risotto ile birlikte servis yapın.

Az yağlı ve lezzetli bir kuş türü olan bıldırcın, tam bir kış meyvası balkabağı ile yapılmış risotto ile birleşince şık, doyurucu ve sağlıklı bir yemek çıkıyor ortaya.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Yemekevi.tv okuyucularınden Tufan Alkın'ın tarifi

Öncelikle yumurtayı iyice çırpın. İçine süt, zeytinyağı ve incecik doğranmış kuru meyveleri ekleyin. Eğer pestil yapımını denediyseniz pestilde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Kerevizlerin kabuklarını soyun. Bir tencereye su koyun. Üzerine 1 adet limonun suyunu ilave edin ve kerevizleri haşlayıp süzün.

Derin bir kaseye unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ilık su veya sütün içinde toz maya ve tozşekeri eritin.

Patatesleri haşlayıp soyun. İri küpler halinde doğrayın. Havuçları küp şeklinde doğrayın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri