Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Krokanlı Parfe Tarifi | Dondurmalar | Yemek Tarifleri
Krokanlı Parfe
Pratik Krokanlı Parfe Tarifi


Krokanlı Parfe (6 Kişilik)

Malzemeler


3 Çorba Kaşığı Konyak
3 Yumurta Akı
7 Kahve Fincanı Pudra Şekeri
400 gr Kremşanti
100 gr Fındıklı Krokan
300 gr Böğürtlen
6 Kokteyl Kiraz
2 Tatlı Kaşığı Kıyılmış ŞamFıstığı
100 gr Vişne

Yemek Tarifi


Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın.
Konyakla kanştırıp 1 saat bekletin.
Yumurta akı ile 5 kahve fincanı pudra şekerini köpük halini alıncaya kadar çırpın.
Kremşantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp yumurtalı karışıma ekleyin.
Vişne ve krokanları ilave edin.

Dikdörtgen şeklindeki bir kalıbı soğuk su ile durulayıp şeffaf folyo ile kaplayın.
Kremalı karışımı kalıbın içine dökün.
Üzerini bir bıçak yardımı ile düzeltin.
Buzlukta en az 5 saat bekletin.

Böğürtlenleri bir tencerede ısıtıp süzgeçten geçirin.
Püreyi kalan pudra şekeri ile tatlandırın.

Parfeyi buzluktan alıp 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Kalıptan çıkarıp üzerindeki folyoyu alın.
Parfeyi dilimleyin.
Her bir servis tabağına 2 çorba kaşığı böğürtlen püresi koyun.
İkişer dilim parfe ekleyin.
Kokteyl kirazı ve şamfıstığı ile süsleyin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Mehmet Taşdoğan'dan ilginç ve lezzetli bir tarif...

Pastırmaları enine jülyen doğradıktan sonra teflon tavaya alın. Tavada yağsız olarak ve sallayarak çıtır çıtır olana dek pişirin ve soğumaya bırakın.

Ayşe Tüter'in tarifi

Kerevizlerin kabuklarını soyun. Bir tencereye su koyun. Üzerine 1 adet limonun suyunu ilave edin ve kerevizleri haşlayıp süzün.

Derin bir kabın içine unu koyup ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları, eritilip ılıtılmış yağı, yoğurt ve karbonatı ilave edin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri