Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Fesleğenli Biber Dolması Tarifi | Dolmalar | Yemek Tarifleri
Fesleğenli Biber Dolması
Pratik Fesleğenli Biber Dolması Tarifi


Fesleğenli Biber Dolması

Malzemeler


4 diş sarmısak
1 adet chili biber
karabiber
120 ml.
zeytinyağı
100 gram pirinç
800 ml.
sebze suyu
100 gram arpacık soğanı
2 top mozarella
250 gram domates
tuz
1 demet fesleğen

Yemek Tarifi


Arpacık soğanlarını ayıklayıp, küçük küp şeklinde doğrayın.
Sarmısağı soyup, ezin.
Chili biberin çekirdeklerini çıkartıp, ince kıyın.
Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
Dörde bölüp, küçük küp şeklinde doğrayın, 1 yemek kaşığını ayırın.
Mozzarella peynirini küçük küp şeklinde kesin.
Suyunun süzülmesi için kağıt havlunun üzerinde süzülmeye bırakın.
45 ml.
sıvı yağı bir tencerede kızdırın.
Arpacık soğanları, sarmısak, chili biber ve pirinci 2 dakika şeffaf oluncaya kadar yağda kavurun.
700 ml.
sebze suyu, tuz ve karabiber ekleyip, üstü açık şekilde 25 dakika pişirin.
Pirinci süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4 adet fesleğenin baş kısmını kesip saklayın.
Kalan fesleğen yaprakları, 75 ml.
yağ ve 100 ml.
sebze suyunu el blenderi ile püre haline getirin.
Pirinç, domates ve mozzarella peynirini pürenin 2/3?si ile karıştırın.
Kalan püreyi ayırın.
Dolmalık biberlerin üst kısmını kapak olarak kesin, çekirdeklerini çıkartın ve yıkayın.
İçine tuz ve karabiber ek

Son Aranan Yemek Tarifleri

Tereyağını bir tencereye alın ve küp doğranmış soğanı ilave edip, hafifçe kavurun. Kuzu kuşbaşı etini ilave edin ve harlı ateşte kavurmaya devam edin.

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri karıştırıp 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

Sütü kaynatın. Pirinç ve bir tutam tuz ilave edip ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.

Vanilinli pudingi soğuk süte ilave edip karıştırın ve paket üzerindeki tarife göre pişirin. Ateşten alıp arada bir karıştırarak soğutun.

Fırını 150 dereceye ayarlayın. Fındıkları keserek tavada kızartın. Yumurta beyazlarını çırpın. Dondurmaya fındıkları ekleyin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri