Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pirinçli Katmer Köfte Tarifi | Diğer Tarifler | Yemek Tarifleri
Pirinçli Katmer Köfte
Pratik Pirinçli Katmer Köfte Tarifi

Malzemeler

3 su bardağı pirinç
4 tatlı kaşığı kuş üzümü
4 orta boy havuç
2 adet patates
5 adet yumurta
maydanoz
karabiber
kırmızıbiber
alabildiğince un
sıvı yağ

Yemek Tarifi

Princi çelik tencerede 5 bardak su ile kısık ateşte pişirin.
Başka bir tencerede havuç ve patatesleri haşlayın.
Haşlanan malzemeler ezilerek kuş üzümü ile karıştırılır.
Bunların üzerine suyu çekilen pirinç, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve biraz un ilave edilir.
Bu malzemeler yumurta büyüklüğünde köfte haline getirilir.
Önceden çırptığımız yumurtaların içine batırılarak kızgın yağda kızartılır.
Kızaran pirinçli köftemiz servis tabağına alınarak üzerine kırmızıbiber ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyle kazıyın. Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alın.

Şeftalilerin kabuklarını soyup, bir tencereye dizin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Yaz aylarında yapılabilecek hafif ve çok lezzetli bir tarif. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü aşçısı Süleyman Engin sizler için anlattı...

Bir kabın içine kıymayı, ince ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, ekmek içini, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve köfte baharını koyalım.

Derin bir kasede kıyma, gömlek yağı, galeta unu, dövülmüş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi alın. 15 dakika kadar iyice yoğurun.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri