Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Mehmet Atılganın Tarifi Tarifi | Diğer Tarifler | Yemek Tarifleri
Mehmet Atılganın Tarifi
Pratik Mehmet Atılganın Tarifi Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı amerikan pirinci
4 su bardağı etsuyu
1/2 adet limon
300 gr kuzu kuşbaşı
karabiber
pulbiber
4-5 yaprak taze nane
1-2 yemek kaşıgı domates salçası
birkaç dal maydanoz
15-20 adet kuru dolmalık patlıcan
2 baş kurusoğan

Yemek Tarifi

Pirinç yıkanıp süzülür patlıcanlar 3-5 dakika haşlanıp süzülür kuşbaşı etler bıçakla ufak ufak doğranır soğanlar yemeklik doğranıp pembeleşinceye kadar kavrulur etler katılıp suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Pirinç katılır, 1 bardak etsuyu ıle diri bir pilav yaplıp 10-15 dakika dınlendirilir.
Maydanoz ve naneler doğranıp karıştırılır, dolmalık kuru patlıcanların içine doldurulur tencereye dikine yerleştirilir.
Salça limon suyu ve et suyu karıştırılıp tencereye aktarılır yarım saat pişirilir.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Semizotunu yıkayıp, suyunu süzün. Bir servis tabağına alın.

Soğanları soyup kıyın. Pirinci çoz az haşlayıp süzün. Maydanozu temizleyip kıyın.

Kalıbı yağlayıp üzerine toz şekeri serpin. Hamur malzemelerini koyun. Hamur yapın. (ince olsun) Kalıbın kenarlarına yüksek şekilde yerleştirin.

Keçiboynuzunu temizleyip havanda iyice ezin. Geniş bir tencereye alıp suyu ilave edin ve iyice karıştırıp kaynatın.

Piyazlık doğranmış soğanı, zeytinyağında soteleyin. Pirinci ilave ederek 10 dakika orta ateşte kavurun.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri