Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Harika Çinicinin Tarifi Tarifi | Diğer Tarifler | Yemek Tarifleri
Harika Çinicinin Tarifi
Pratik Harika Çinicinin Tarifi Tarifi

Malzemeler

20 adet kuru patlıcan
500 gr yemeklik kıyma
3 adet soğan
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay kaşığı karabiber ve arzu edildiği kadar tuz
1 adet domates( patlıcan sayısı kadar parçalar halinde kesilecek)

Yemek Tarifi

Kuru patlıcanlar düdüklü tencerede yaklaşık 15 dakika haşlanır.
Soganlar Çok küçük dogranır.
İçine kıyma, 1/4 su bardağı sıvıyağ, 1/2 yemek kaşığı domates salçası, biber salçası, baharatlar, tuz, nar ekşisi konur ve iyiye karıştırılır.
En son içine pirinç konur.
Haşlanmış olan patlıcanların içi tek tek bu harç ile doldurulur ve düdüklü tencerenin içine dizilir.
Her bir patlıcanın üzerine küçük parça halinde kesilmiş domates konur ve düdüklünün içine 1/2 kaşık salça ve 1/4 su bardağı sıvı yağ konur.
Düdüklü kapatılır ve yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Sıcak olarak servis yapılır.

Son Aranan Yemek Tarifleri

lspanakları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın. Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateşte pembeleşene kadar kavurun.

Çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, yarısını kuplara paylaştırın. Donması için buzdolabında 1 saat bekletin.

Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın. Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın.

Maydanoz ve kekiği incecik kıyın. Dolmalık sarı biberi küp doğrayın. Tereyağı, yumurta, irmik, yoğurt ve rendelenmiş limon kabuğunu geniş bir kaba alın.

Derin bir kaba, yoğurt, sıvıyağ, süt, yumurta ve sirkeyi koyup karıştırın. Diğer tarafta una, kabartma tozunu, mahlepi, ayıklanmış üzüm ve dutu ekleyip karıştırın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri