Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Aya Köfteli Çorba Tarifi | Çorbalar | Yemek Tarifleri
Aya Köfteli Çorba
Pratik Aya Köfteli Çorba Tarifi

Aya Köfteli Çorba (6-8 Kişilik)

Malzemeler

280 gr Yoğurt (1 su bardağı) Nane Tereyağı 200 gr Kıyma Tuz , Karabiber 1.
5 lt Et Suyu 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Yemek Tarifi

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun.
Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
Et suyunu kaynatın.
İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin.
Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin.
Köfteleri ekleyin.
5 dakika daha kaynatın.
Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin.
Tereyağını kızdırın.
İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Soğanı kıyın, sıvı yağda pembeleştirin. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları ince ince doğrayın.

Bezelyeyi tencereye alarak suyu ilave edin. İyice haşladıktan sonra püre haline getirin.

Çekirdekleri çıkarılmış kayısıları şeker ve portakal çiçeği esansı karışımı içinde 12 saat bekletin. Ertesi gün harlı ateşe koyup, kaynayınca ateşi kısın ve 10 dakika kaynatın.

Bulguru tepsiye koyup 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın.Kabarıncaya kadar bekletin. Yumurta, tuz ve baharatları ilave edip ara sıra su serperek özleşene kadar iyice yoğurun.

Makarnayı haşlayıp süzün. Roka ve kırmızı biberi ince kıyın. Makarnayı çukur bir kaba alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri