Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Çiçek Böreği Tarifi | Börek ve Poğaçalar | Yemek Tarifleri
Çiçek Böreği
Pratik Çiçek Böreği Tarifi


Çiçek Böreği

Malzemeler


3 Adet Yufka
2 Adet Yumurta Akı
150 gr Beyaz Peynir
1/2 Demet Maydanoz
Sıvı Yağ

Yemek Tarifi


Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim.
Bir su bardağı ile keserek yuvarlaklar çıkaralım.
Küçük bir kapta yumurtaların aklarını beyaz peyniri, ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştıralım.

5 adet yuvarlak yufka parçasını alalım.
Her yuvarlağın orta yerine peynirli harçtan bir miktar koyalım ve üst üste dizelim.
En Üstteki yuvarlağın üzerini boş bırakalım.
Yuvarlak parçaların orta yerine parmağımız ile bastıralım.

Çiçek şeklini alan parçaların bütünlüğünü bozmadan bol, kızgın yağda kızartalım.
Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkaralım.
Sıcak olarak servis yapalım.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Rus mutfağından örnekler sunmak isteyenler için Rejans'ın usta aşçısı Server Mersin'den bir Rus klasiği...

Eti robotta irice çekip bir kaba alın. Üzerine incecik kıyılmış kırmızı biber, tuz ve karabiber ilave edin.

Peyniri dilimleyin ve tuzunun çıkması için ılık suda 10-15 dakika bekletin. Suyunu süzün ve ezin. İçine ince kıyılmış maydanoz ve nane ile birlikte karabiberi ekleyip, karıştırın.

Yılbaşı için oldukça lezzetli ve hafif bir tatlı. Bir Beyoğlu Klasiği olan Rejans'ın mutfak şefi Server Mersin sizler için anlattı...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri