Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Çark Böreği Tarifi | Börek ve Poğaçalar | Yemek Tarifleri
Çark Böreği
Pratik Çark Böreği Tarifi


Çark Böreği

Malzemeler


4 Adet Haşlanmış Patates
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
4 Dilim Hindi Salamı
1 Demet Maydanoz
5 Adet Milföy Hamuru
2 Adet Yumurtanın Sarısı
Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber

Yemek Tarifi


Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım.
Tavla zarı iriliğinde doğrayalım.
Sıvı yağı tavaya alalım.
Kızdırdıktan sonra küçük doğradığımız soğanı ekleyelim.
Soğan pembeleşmeye başladığında küçük parçalar halinde kesilmiş hindi salamını ekleyelim.
Tuz, karabiber, kırmızı pulbiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
Karışımı iyice harmanlayalım.

Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yanyana dizelim.
Kenarlarını yapıştıralım.
Milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına patatesli harcı düzgün bir şekilde yayalım.
Hamuru düzgün bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım.
Karşılıklı iki kenarını kapatalım.
Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım.
Hamuru, dış kısmı sertleşene dek buzlukta bekletelim.

Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım.
Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim.
Yuvarlak bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirelim.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Isırganın saplarını ve yapraklarını ayıklayın. Yaprak ve tomurcukları bir tencereye alın. Üzerine sıcak suyu dökün ve yeşil suyu çıkana kadar bekletin.

Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Fırını 150 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bisküvileri robotta ezerek un haline getirin. Kakao ilave edip karıştırın.

2 büyük domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. 6 sivri biberin çekirdeklerini çıkarıp ince halkalar halinde kesin.

Mustafa Uyar'dan lezzetli bir sebze yemeği tarifi

Unu derin bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın. İçine kuru maya, ılık süt, tozşeker, tuz ve yumurtayı koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri