Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Çark Böreği Tarifi | Börek ve Poğaçalar | Yemek Tarifleri
Çark Böreği
Pratik Çark Böreği Tarifi


Çark Böreği

Malzemeler


4 Adet Haşlanmış Patates
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
4 Dilim Hindi Salamı
1 Demet Maydanoz
5 Adet Milföy Hamuru
2 Adet Yumurtanın Sarısı
Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber

Yemek Tarifi


Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım.
Tavla zarı iriliğinde doğrayalım.
Sıvı yağı tavaya alalım.
Kızdırdıktan sonra küçük doğradığımız soğanı ekleyelim.
Soğan pembeleşmeye başladığında küçük parçalar halinde kesilmiş hindi salamını ekleyelim.
Tuz, karabiber, kırmızı pulbiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
Karışımı iyice harmanlayalım.

Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yanyana dizelim.
Kenarlarını yapıştıralım.
Milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına patatesli harcı düzgün bir şekilde yayalım.
Hamuru düzgün bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım.
Karşılıklı iki kenarını kapatalım.
Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım.
Hamuru, dış kısmı sertleşene dek buzlukta bekletelim.

Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım.
Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim.
Yuvarlak bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirelim.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Sahrap Soysal'ın bayram tatlılarından biri...

Çocukların keyifle yiyeceği, besin değeri çok yüksek bir çorba tarifi..

Taze yufkayı tezgahın üzerine yayıyoruz. Bir kasenin içerisine su koyup, fırçayla yufkanın her yerine sürüyoruz.

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün. Orta boy bir tencerenin yarısına kadar su doldurun.

Semizotunu yıkayıp, suyunu süzün. Bir servis tabağına alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri