Pratik Zeytinyağlı elmalı şalgam aşı Tarifi
Malzemeler: 5 kişilik
3 adet elma
3 adet şalgam
6-7 dilim ince kıyılmış pastırma
8-10 adet haşlanmış bakla
3 diş ince kıyılmış sarımsak
4-5 dal taze soğan
2-3 adet küp doğranmış domates
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
3 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı bal
tuz, karabiber
Hazırlanışı: Elmaları kabuklarıyla birlikte, şalgamı ise kabukları soyduktan sonra, küp şeklinde doğrayın. Ayrı kaplarda 2 su bardağı suda 10-15 dakika haşlayıp süzdükten sonra derin bir kaseye alın. Pastırma, bakla, sarımsak, ince kıyılmış taze soğan ve domates ilave edin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, kekik, nar ekşisi, bal, tuz ve karabiberi karıştırın. Sebzelerin üzerine gezdirip, tüm malzemeyi harmanlayın. Tatların birbirine geçmesi için buzdolabında 1 saat bekletin ve servis yapın.
Elmaları kabuklarıyla birlikte, şalgamı ise kabukları soyduktan sonra, küp şeklinde doğrayın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
İftar ve sahur sofraları için hafif ve pratik bir yemek tarifi...
Kurutulmuş mürdüm eriğini yıkayıp tencereye alın. Bir miktar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Diabet hastaları için Doktor Gülseren Ünsün'ün kitabından haşlama tavuk tarifi..
Çırağan Palace Kempinski Hotel'in muhteşel restoranı Laledan'ın mutfak şefi Tuncay Terzioğlu'dan çok özel bir tarif. Safran soslu ve eşsiz sunumuyla...
Yaş maya, ılık su, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. 2 adet yumurtayı daha sonra da unu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri