Pratik Zeytinyağlı bamya Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
Yarım kg bamya
Yarım kahve fincanı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
¼ limonun suyu
tuz, karabiber
Hazırlanışı: Bamyaları yıkayın. Tepelerini külah gibi keserek, çıkarın. Bamyaları sirkeli suda 5 dakika kaynatıp, delikli kepçe ile tencereden alın. Suyunu döktüğünüz tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alıp, küp doğranmış soğanları ve kıyılmış sarımsakları ekleyerek, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyip, 3 dakika daha domatesler suyunu çekene dek kavurun. Suyunu süzdüğünüz bamyaları ekleyin. Limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyerek, kısık ateşte pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Bamyaları yıkayın. Tepelerini külah gibi keserek, çıkarın. Bamyaları sirkeli suda 5 dakika kaynatıp, delikli kepçe ile tencereden alın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşaması için birkaç saat bekletin.
Patlıcanlar alacalı soyulup, üç tarafından boyuna yarılır. Ardından tuzlu suda 20 dakika bekletilir.
Kars mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Kars ketesini siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Önce 1 çorba kaşığı anasonu bir buçuk kahve fincanı kaynamış suda yaklaşık 1 saat bekletin. Beklemiş anasonlu suyu bir kaba alın.
Bisküvileri ufalayıp kaselere paylaştırın. Süt, pirinç unu, şeker, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp ocağa koyun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri