Pratik Kişnişli ve patatesli taze fasulye Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
Yarım kg taze fasulye
4 adet orta boy taze patates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
2 diş kıyılmış sarımsak
3 adet domates
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 su bardağı sıcak su
8-10 dal taze kişniş
tuz
Hazırlanışı: Fasulyeyi yıkayıp uç kısımlarını ve kılçıklarını temizleyerek kenara alın. Patatesleri soyup iri doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine küp doğranmış soğan, sarımsak ve domatesi ekleyin. Birkaç dakika kavurup fasulyeleri, tuz ve kişniş tohumunu ekleyin. Çok kısık ateşte hiç su eklemeden tencerenin kapağı kapalı olarak fasulyeler yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Fasulyeler yumuşamaya başlayınca patatesleri tencereye ekleyin. 5 dakika sonra suyunu ekleyin. Fasulye ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Servis tabağına koyup, üzerine arzunuza göre taze kişniş ekleyin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
Kaynak: Sofra
Fasulyeyi yıkayıp uç kısımlarını ve kılçıklarını temizleyerek kenara alın. Patatesleri soyup iri doğrayın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Pırasaları iyice yıkayalım, dış kabuklarını soyalım. Baş kısımlarını keselim. 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayalım.
Adnan Gençzeybek'in ister meze ister hafif yemek olarak sunabileceğiniz pratik bir tarifi...
Artiste Terasse Cafe'nin aşçılarından Salih Sarısaç, salataların vazgeçilmez sosu balzamik sosun tarifini verdi. Bu sostan vazgeçemeyeceksiniz...
Kabakları soyun ve tuzlu suda hafif çiğ kalacak şekilde pişirin. Süzgece alıp suyunu süzdürün.
Ateşte kızdırılmış tencereye, tereyağı ve mısırözü yağını alın. Yağlar kızarınca eti ilave edin ve pembeleşene dek kavurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri