Pratik Renkli kurabiyeler ve sepette yıldızlar Tarifi
Malzemeler:
1 yumurtanın akı
200 gram pudraşekeri
200 gram çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
(Dikkat ederseniz hiç un yok tarifte)
Hazırlanışı: Yumurta akını bir fiske tuz ile kar haline gelene kadar çırpıyoruz ve azar azar pudraşekerini ilave ediyoruz. Ardından ceviz, tarçın, vanilyayı ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Eğer hamur kıvamı tutmamış ise ceviz oranını artırabilirsiniz. Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıp, arzu edilen kalıplarla şekillendiriyoruz.
Üzerleri için glazür hazırlıyoruz. Renkli kurabiyeler için hazırladığımız glazüre bıçak ucu ile gıda boyası ekleyerek renkli glazürler elde ediyoruz. Ve kurabiyelerin üzerini süslüyoruz. Sepetteki yıldızlar için; beyaz renkteki glazürü yıldız formundaki kurabiyelerin üzerine sürüp, 100 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Yumurta akını bir fiske tuz ile kar haline gelene kadar çırpıyoruz ve azar azar pudraşekerini ilave ediyoruz.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Soyulmus ve doğranmış elmayı çok az ateşte suyu çıkıncaya kadar haşlayın. Sonra pudra şekerini, cevizi ögütülmüş tarçını ilave edin.Hamurları, ılık ve nemli bir örtüde kesin.
Arpacık soğanları 2 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Üzerine haşlanmış bezelye, rendelenmiş havuç ve küp doğranmış domatesi ilave edip, karıştırın.
Önce şurubu hazırlamak için orta boy bir tencereye su ve tozşekeri koyup, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Polat Renaissance Hotel'in Executive Chef'i T. Yücel Dereyayla'dan sevgililer gününe özel çok özel bir tarif. Bonfile tutkunları mutlaka denemeli...
Haluj, bir çerkez yemeği. Bu yemek hemen hemen tüm Çerkez topluluklarında farklı adlarla da olsa (mantaz, psıhalve, vb.) pişiriliyor.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri