Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Kolay Yemek Tarifleri

Patlıcanlı dip sos
Pratik Patlıcanlı dip sos Tarifi

Malzemeler: 5 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
4 adet ince doğranmış kornişon
2 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
5-6 dal kıyılmış maydanoz
tuz, pulbiber

Hazırlanışı: Patlıcanları ve kırmızı biberleri birkaç yerinden çatalla deldikten sonra fırında ya da ocakta közleyin. Kabuklarını soyup küp doğrayın. Patlıcanları geniş bir kaba alıp bir çatalla ezin. Üzerine kırmızı biber, kornişon, sarımsak, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, maydanoz, pulbiber ve tuz ekleyin. Karıştırıp servis yapın.

Patlıcanları ve kırmızı biberleri birkaç yerinden çatalla deldikten sonra fırında ya da ocakta közleyin.