Pratik Kestaneli hindi kızartma Tarifi
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeği
Malzemeler: 8-10 kişilik
6-7 kg hindi
tuz, karabiber
bir buçuk çay kaşığı pulbiber
1 kg kestane
2 çorba kaşığı tereyağı
yarım kg arpacık soğanı
Hazırlanışı: Hindinin üzerindeki tüyleri temizleyin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 230 derece fırının alttan birinci gözüne yerleştirin. Hindinin içini ve dışını iyice yıkayıp hafifçe kurulayın. Ufak bir kasede tuz, karabiber ve pulbiberi karıştırıp hindinin içine ve dışına iyice serpiştirin. Hindiyi sıcak arpacık soğanlarla tepsiye alıp fırına koyun. 1 saat sonra tepsiyi 180 derece çevirin. Hafifçe bir ucundan kaldırarak hindinin içindeki suyun tepsiye boşalmasını sağlayın. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Haşlanmış kestaneleri tereyağında çevirin ve tepsideki hindinin yanına alın. Sıcak fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Hindiyi fırından çıkartıp dilimleyerek servis yapın.
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeği
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Sağlığa çok faydalı bir bitki olan ısırgan otu salatasını hiç denediniz mi. Sağlıklı beslenmek istiyorsanız bu salatayı mutlaka deneyin...
Neslihan Hanım'dan çölyaklılar için ekmek tarifi
Margarini eritip ılıtın. Yumurtanın sarısını ve akını ayırın. Yumurta
Tart hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
Suyu bir tencereye alıp, içine dörde böldüğünüz havuç ve kabağı ekleyin. Üzerine bezelye, tavuk bulyon ve üzüm sirkesini katın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri