Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Perde pilavı- İÇ ANADOLU
Perde pilavı- İÇ ANADOLU
Pratik Perde pilavı- İÇ ANADOLU Tarifi

Malzemeler: 6-8 kişilik
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı badem
3 çorba kaşığı fındık
2 çorba kaşığı ceviz
hamuru için: 1 adet yumurta
yarım su bardağı su
aldığı kadar un, tuz, tarçın
hamuru açmak için: margarin ve un
üzerine: ceviz, fındık, badem

Hazırlanışı: Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci tereyağında kavurun. Üzerine suyu, tuzu ve tarçını ekleyip pirinç suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Pilavı ateşten alın. Badem, ceviz ve fındıkları sıvıyağda hafifçe pembeleştirin. Pilava ekleyip, 10 dakika demlenmeye bırakın. Bu arada hamuru hazırlayın. Bunun için, yumurta ve suyu çırpın. Tuz ve aldığı kadar un ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Hamuru unlanmış zeminde incecik açın. Geniş ve yuvarlak tabanlı bir fırın kabını margarinle yağlayıp un serpin. Üzeri için ayırdığınız kuru yemişleri bu kaba dizin. Açtığınız yufkayı kaba serin. Pilavı karıştırıp yufkanın içine boşaltın. Yufkanın kenarlarını pilavın üzerine kapatın. Yufkanın üzerini de alüminyum folyo ila kaplayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında ve fırının alt rafında, yufkanın üzeri kızarana dek pişini. Ters çevirip dilimleyerek servis yapın.


Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci tereyağında kavurun. Üzerine suyu, tuzu ve tarçını ekleyip pirinç suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Armudu soyup, çekirdek yatağını çıkarın. Küçük doğrayıp, tozşekerle birlikte 5 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Kuzu bonfileyi şerit şeklinde kesin. Tuz, karabiber, limon suyu, pul biber ve eti bir kasede karıştırıp, kasenin ağzını hava almayacak şekilde kapatın.

Pirinçle sade bir pilav yapın. Diğer tarafta köfteyi yapmak için, kıyma, bayat ekmek, sıvıyağ, tuz, ve baharatı yoğurun.

Çocukları mutlu edecek bir tatlı tarifi..

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri