Pratik Kağıt kebabı-MALAYTA Tarifi
Malzemeler: 5 kişilik
Bir buçuk kg kuzu eti (but kısmından)
300 gram kuyruk yağı
iki buçuk su bardağı su, tuz
Hazırlanışı: Eti kuşbaşı doğrayın. Kuyruk yağını eritin ve tuz ekleyin. Etle kuyruk yağını karıştırın. Yağlı kağıdı iki kat halinde düz bir zemine serin. Üzerine eti koyup tuz ekledikten sonra sarın. Etli kağıdı bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine suyu ekleyin ve hava almasını önlemek için alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Pilav, közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Eti kuşbaşı doğrayın. Kuyruk yağını eritin ve tuz ekleyin. Etle kuyruk yağını karıştırın. Yağlı kağıdı iki kat halinde düz bir zemine serin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bayram sofranız için pratik bir Osmanlı yemeği. Güler Osmanlı Mutfağı'nın usta aşçısı Çetin Güler, pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı.
Sağlığa çok faydalı bir bitki olan ısırgan otu salatasını hiç denediniz mi. Sağlıklı beslenmek istiyorsanız bu salatayı mutlaka deneyin...
Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alın. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
Derin bir kabın içinde yumurtaları ve tozşekeri çırpma teli ile iyice çırpın. İçine zeytinyağı ve çay ilave edip çırpmaya devam edin.
Patates cipsini ezin. Ezilmiş cipsin ¾’ünü krema ile karıştırın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri