Pratik Ispanak Sulusu-Van Tarifi
Van yöresine ait ıspanak sulusu özellikle kış aylarında sofralardan eksik edilmemesi gereken bir çorba. hem vitaminli hem pratik...
Malzemeler:
500 gram ıspanak
250 gram pirinç
2 adet soğan
75 gram margarin
tuz
Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayıp sıcak suda 20 dakika bekletin.
Diğer tarafta soğanı ayıklayıp küb şeklinde doğrayın. Margarin ile pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip tuzla tatlandırın.
Ispanağı ayıklayıp yıkayın. Süzülmeye bırakın. Daha sonra saplarını kesip ayırın. Yapraklarını ufak ufak doğrayın.
Ispanağı salçalı karışıma katıp 10 dakika daha kavurun.
Pirinci süzüp ıspanaklara katın. 1 lt. sıcak su ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
Kaynak: Mutfak Rehberi
Van yöresine ait ıspanak sulusu özellikle kış aylarında sofralardan eksik edilmemesi gereken bir çorba. hem vitaminli hem pratik...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Yaş mayayı küçük bir kaba alın. Üzerine 1 su bardağı ılık su ve tozşeker ekleyin. Bir kaşıkla ezerek eritin ve 10 dakika kadar kabarmasını bekleyin.
lspanakları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın. Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Özellikle kebap sofralarının vazgeçilmezi olan ezmeyi nar ekşili de deneyin...
İftar sonrası keyifle yiyebileceğiniz bir kek tarifi. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü aşçısı Zafer Yıldırım, pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için cheesecake'i anlattı.
Nohutu bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve 3 su bardağı su ile kaynatın. Nohutlar hafif yumuşayınca yıkanmış ve ayıklanmış buğday ile tuz ilave edin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri